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Madrid es la capital de España, pero al mismo tiempo, es una casa de la región autónoma a las ciudades, pueblos y paisajes de gran interés. Como sucede a menudo el atractivo de la ciudad de Madrid muchas veces oscurece el encanto de sus lugares de otro modo, ¿por qué no probar algo diferente? Vamos a olvidarnos de la gran ciudad por un momento y vamos a hacer un viaje circular alrededor de la capital. Al norte de la ciudad nos encontramos con lo que los madrileños (la gente que vive en Madrid) llamada la Sierra una serie de montañas que separan Madrid de Castilla y León un excelente lugar para esquiar y caminar entre los bosques de pinos. Esta zona cuenta con varios pueblos con mucho encanto, donde es fácil encontrar buenos bares y restaurantes para saciar la sed y llenar el estómago de uno después de una caminata saludable en el bosque. Miraflores de la Sierra es una excelente opción ya que es un buen punto de partida para subir los puertos de Canencia y La Marcuera. El puerto de Canencia alberga excelentes ejemplares de tejo algunos de ellos más de 500 años de antigüedad, así como bosques de abedules. Además, a través de estos dos puertos se encuentra el acceso al valle de Lozoya un lugar de gran belleza. En el corazón de las montañas es donde el Rascafría Monasterio del Paular es, sin duda vale la pena visitar, así como el pueblo de Buitrago con su muralla bien conservada árabe. Como si después de las manecillas de un reloj en nuestra ruta circular alrededor de la Comunidad de Madrid que Continuamos nuestro viaje hacia el este a Torrelaguna a dar un paseo por el casco antiguo, si es que pasa a ser tiempo de comida no hay mejor lugar para disfrutar de un suculento cabrito asado que en Antigua Casa de Papatan en la calle Malacuera 2 y 4. Continuando hacia el este se llega a Alcalá de Henares, cuna de Miguel de Cervantes y el hogar de una de las universidades más importantes de España. Lugares para visitar son El Colegio Mayor San Ildefonso, el palacio Arzobispal y el convento de las Bernardas. Alcalá cuenta con un parador maravilloso, así como uno de los teatros más antiguos de España. Asegúrese de que parar en la Hostería del Estudiante para algunas migas sabrosos. Littler más al sur y ligeramente al este es Chinchón, que tiene una de las plazas de los pueblos más bellos de España. Es una necesidad para dar un paseo por sus calles y tomar un aperitivo en su plaza preciosa. En los balcones que dan a la plaza se pueden encontrar algunos muy buenos restaurantes para comer en y, al mismo tiempo disfrutar de una vista impresionante. Nos dirigimos hacia el sur hasta Aranjuez, a orillas del río Tajo y el hogar de uno de los palacios pertenecientes a la Familia Real, el palacio y sus jardines son magníficos. Aranjuez es también la capital de una región agrícola famosa por sus fresas y espárragos. Esta región distribuye una gran variedad de excelentes verduras de sus explotaciones de productos que se pueden degustar en muchos de los mejores restaurantes de la talla de Casa José de Abastos Calle 32. De Aranjuez nos movemos hacia el oeste a Navalcarnero y su encantadora plaza que ha sido muy bien conservado. La ciudad tiene una gran cantidad de cuevas donde el vino se utilizan para almacenar y ahora se han transformado en restaurantes. Al igual que Chinchón la ciudad también tiene un número de restaurantes en los balcones que dan a la plaza por lo que hay un montón de opciones aquí por la buena comida arriba o abajo. Desde Navalcareno hacia el norte y el oeste un poco llegamos a El Escorial, donde Felipe II encargó un espectacular monasterio que simboliza el cenit del poder de España en Europa y el mundo. El Escorial, situado en las faldas de la Sierra, ha sido durante años un refugio de vacaciones para muchos madrileños que buscan escapar del calor abrasador del verano de Madrid. Clásicos para el turismo y residencias de verano de El Escorial da un sabor muy especial y no se pierde nada de que dispone de un restaurante de gran prestigio, El Charolés, donde los expertos dicen que sirven el mejor cocido madrileño. De El Escorial de completar nuestra ruta circular alrededor de la capital, en dirección a través de Cercedilla y Navacerrada, dos populares ciudades de la Sierra de Madrid, al punto de partida, Miraflores.
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